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232015-04夾層鍋的特點分析
夾層鍋煮飯、制藥、釀酒及其他食品的加工,市場上的夾層鍋有很多種,但不管什么形式的夾層鍋一般都具有以下特點: ... -
232015-04夾層鍋操作規程
夾層鍋的熱源為一定壓力的蒸汽,它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。下... -
112015-06******鍋分類及選擇原則
從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣半自動型、電腦全自動控制型等三種。 手動控制型 ... -
112015-06******鍋操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱******處理時都采用本形式的臥式******鍋,本設備通過引入壓縮空氣可實現反壓******。如冷卻... -
112015-06罐頭食品的******方法
所謂食品的******顧名思義是將食品中的微生物全部殺滅。然而罐頭食品所稱“******”與綱菌學上的******是有區別的。后者是指無菌...